¿Sabían que hay más formas de usar nuestras mermeladas que comiéndolas con tostadas? 

Muchas personas solo untan mermelada en pan o tostada, así que hemos decidido compartir con ustedes nuestras recetas favoritas para llevar nuestras mermeladas a otro nivel y para que puedan innovar un poco en la cocina.

1. Grilled Cheese con Mermelada de Pera

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No hay mejor contraste que el sabor salado del queso con lo dulce de la mermelada de pera. Esta combinación es espectacular y eleva un snack o comida clásica con solo agregarle un ingrediente más. Aprovecha y prueba esta versión de un mixto y engríe a todos los de tu casa.

Necesitarás (para 4 sándwiches):

  •  8 rebanadas de pan (idealmente de masa madre)
  • 4 cdas de Mermelada de Pera de La Ladrillera
  • 1 cdta de Sal de Maras La Ladrillera
  • 4 cdas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 1/2 tazas de queso gouda rallado
  • 1 pera en rodajas (caramelizada en la sartén con un poco de miel)
  • Un poco de tocino ahumado frito picado en pedacitos (opcional)
  • Un poco de miel
  • 1 cda de hojas de tomillo fresco

Pasos:

  1. Calentar la prensa sanguchera o sartén grande a fuego medio alto.
  2. Poner la mantequilla en el exterior de cada rebanada de pan y la mermelada de pera en el interior.
  3. Encima de la mermelada, colocar uniformemente los quesos, las rodajas de pera y el tocino en caso quieras ponerlo.
  4. Rociar un poco de miel por encima y espolvorear la sal con el tomillo.
  5. Agregar el pedazo de pan superior, con el lado con mantequilla hacia arriba.
  6. Colocar los sándwiches, uno a la vez, en la prensa sanguchera o sartén y cocinar hasta que el queso se derrita y el pan se dore.
  7. Servir cada sándwich decorado con un poco de miel y tomillo fresco.
  8. ¡Disfrutar!

Dato: Si tienes varios invitados, ¡puedes hacer versiones mini o cortar uno grande en 4 pedazos!

 

2. Brie al horno

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Este brie al horno será el protagonista de tu mesa de piqueos. Nuestra mermelada de Uva Borgoña y Mix de Almendras y Pecanas Tostadas le dan un toque de sabor, crunch y color a un clásico francés. Te enseñamos qué necesitas y cómo hacerlo aquí:

Necesitarás:

  • ⅓ taza de pecanas y almendras tostadas La Ladrillera (buenas porque ya están tostadas y saladas)
  • ½ cucharada de mantequilla sin sal derretida
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca o rubia
  • 2 cucharaditas de miel de maple
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ taza (o al gusto) de mermelada de uva borgoña La Ladrillera
  • 1 rueda mediana de queso Brie

Pasos:

  1. Precalentar el horno a 350 grados F.
  2. Mezclar los primeros 5 ingredientes en un tazón – asegurate que todas las pecanas y almendras estén cubiertas uniformemente.
  3. Extender sobre una bandeja de horno enmantequillada y hornear por 10 minutos (aprox) o hasta que se vean caramelizadas revolviendo cada 3-4 mins. Retirar del horno – no apagarlo porque se usará de nuevo.
  4. Cortar la parte superior de la cáscara de Brie y desecharla – dejar los lados intactos.
  5. Hornear el Brie en un bandeja con papel manteca por 15 min aprox o hasta que el medio se derrita.
  6. Cubrir el Brie horneado con la mermelada, las pecanas y almendras caramelizadas.
  7. Servir mientras siga caliente junto a tostadas La Ladrillera.

 

3. Galletas rellenas de mermelada

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Para nuestra tercera receta tenemos nuestras famosas galletas con mermelada, el toque dulce que no puede faltar. Esta receta es súper fácil, divertida y riquísima con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en tu despensa ¡Además, es una gran opción para hacer con los niños y entretenerlos!

Necesitarás:

  • 200 gr de mantequilla sin sal
  • 2 tz de harina sin preparar
  • 2 ½ tz de hojuelas de avena
  • 1 cdta de bicarbonato de soda
  • 2 huevos
  • 1 ½ cda de esencia de vainilla
  • 1 cdta de sal
  • 1 tz de azúcar rubia
  • 1 tz de azúcar blanca
  • ½ tz (aprox) de mermelada de tu elección

 

 

Pasos:

  1. Precalentar el horno a 350F
  2. En el bowl de una batidora, mezclar todos los ingredientes menos las mermeladas (también puede ser a mano)
  3. Armar pequeñas bolitas de masa sobre una lata de horno con Silpat y crear una pequeña hendidura al medio de cada una usando una cuchara.
  4. Agregar ½ cdta de mermelada en el hueco de cada bolita.
  5. Hornear por 10 minutos aprox ¡y listo!

 

Ahora que sabes estas nuevas recetas, sorprende a tus amigos y familia la próxima vez que te visiten y no olvides probar con los distintos sabores de mermelada que tenemos.

 

 

 

Tienda Gourmet Online

La mejor variedad Gourmet en un click

S/75.00

1 Mostaza Dijon a I'ancienne 200gr, 1 Mostaza a la trufa 215 gr, 1 Mostaza Dijon 200gr

S/213.00

1 Valpolicella Ripasso Classico Supiorie 375 ml, 1 Tostadas en pan blanco 200 gr, 1 Queso Cambozola 125 gr, 1 Almendras tostadas 200 gr, 1 Mermelada de Uva Borgoña 260 gr, 4 coasters de corcho

S/268.00

1 Queso Brie 125 gr, 1 Queso Cambozola 125 gr, 1 Mix de Crissinos 120 gr, 1 Garbanzos dorados 170 gr , 1 Tapenade aceituna agridulce 185 gr , 1 Mermelada de Uva borgoña 260 gr, 1 Tostadas pan Blanco 200 gr, 1 Tabla madera, Aguaymanto, Blueberries

S/291.00

1 Valpolicella Ripasso Classico Supiorie 375 ml, 1 Patatas sabor a trufa negra 125 gr, 1 Tostadas pan blanco 200 gr, 1 Queso Brie 125 gr, 1 Tapenade aceituna agridulce 185 gr, 1 Mermelada de Uva borgoña 260 gr, 1 Chips de verduras mixtas sin gluten 100 gr, 1 Pecanas y almendras 200 gr, 1 Canasta tipo picnic

S/137.00

1 Pecanas y Almendras 200 gr, 1 Mermelada de Uva italia 260gr, 1 Patatas sabor a trufa negra 125 gr, 1 Mostaza Dijon a la antigua 200 gr, 1 Queso Cambozola 125 gr

S/311.00

1 Mermelada de Uva borgoña 260 gr, 1 Mermelada de Pera 260 gr, 1 Chutney de mango 250 gr, 1 Tapenade aceituna al ají 185 gr, 1 Tapenade aceituna agridulce 185 gr, 1 Pecanas y Almendras 200 gr, 1 Chips de zucchini sin gluten 100 gr, 1 Mix de crissinos 120 gr, 1 Pallares Dorados 130 gr, 1 Tostadas con aceite de oliva 200 gr, 1 Queso Cambozola 125 gr

S/84.00

¿Te gustaría disfrutar una tarde de risas con tu familia y amigos? Lleva a casa el Mix Bloody Mary, de La Ladrillera, y disfruta de grandes momentos en compañía de tus seres queridos. Contenido del Kit Bloody Mary: Jugos de productos naturales de la mejor calidad preparados con un toque especial y exclusivo de La...

S/112.00

Contiene 1 Pecanas y almendras 200 gr, 1 Mermelada de Pera 260 gr, 1 Mermelada de Uva borgoña 260 gr, 1 Queso brie 125 gr, 1 Tostadas con aceite oliva 200 gr

S/56.00

1 Mermelada de mandarina 40 gr, 1 Mermelada de Uva italia 40 gr, 1 Mermelada de Uva borgoña 40 gr, 1 Mermelada de Tuna 40 gr, 1 Mermelada de Kiwi 40 gr, 1 Mermelada de Pera 40 gr, 2 Mermelada de Aguaymanto 40 gr